Limonlu Cheesecake

limonlu cheesecake

Cheesecake yapmak isteyince başvurduğum iki kaynak var; ikisinin de lezzeti çok hoşuma gidiyor; biri Özlenen Tatlar isimli kitap, pahalı ama gerçekten hoş bir kitap diğeri de Burcu Gençoğlu ‘nun tarifi, özellikle artık Burcu’nun tarifi uyguluyorum; çok beğeniliyor. Süslemesi ise tamamen size kalmış. Bu cheesecake de üstünü eritilmiş bitter çikolata ile kaplayıp onun üstüne de Wilton’un desenleri ile Beyaz çikolatadan model yaptım.