Kurabiyeler

Düğün Kurabiyeleri Denemeleri

Sağolsun teyzecim ve kuzencim Amerika’dan gelirken çok yükleri olmalarına rağmen benim istediğim malzemelerin bir bölümünü getirdiler ve ben bir an önce onlarla denemeler yapmak istiyorum:) Cansu’nun 1 Yaş Kurabiyelerini hazırlarken Gelin-Damat-Pasta kalıplarımla da kurabiye hazırladım ama tatil öncesi iş yetiştirme yoğunluğundan ancak bu sabah şöyle bir süsleyebildim; sadece deneme amaçlı. Vaktin çok olduğu bir ara gene denemek lazım.

Cansu'muzun Papatyalı Pastası ve 1 yaş kurabiyeleri

papatyalı pasta

Cansu’muzun doğumgününde tatilde olacağız, o yüzden pastasını yapamayacağım; ben de gitmeden önce misafirlere dağıtılmak üzere kurabiyelerini hazırladım; bir de onları götürdüğümüzde kesmek üzere bir pasta hazırladım; kırk gün kırk gece doğumgünü yapacağız:) Meltem’e pastanın üstüne çiçek koyacağımı tercihi olup olmadığını sorduğumda papatyayı tercih etti, Cansu’ya “sarı papatyam” diyormuş. O yüzden pastamızda sarı papatyalar var; böylece teyzemlerin Amerikadan getirdikleri yeni malzemelerimin bir bölümünü deneme şansım oldu.  Artık tatilde gene kutlama yaparız. Nice senelere papatyamız …

1 yaş kurabiyesi

Cansu

Demir Bebek ve Nazar Boncuğu Kurabiyeler

nazar boncuğu kurabiye

Dalıştan arkadaşım Elif, bir arkadaşının bebeğinin 40 mevlüdü için kurabiye yapmamı istedi; aslında kendisi çok güzel pastalar yapar, eminim kurabiyeyi de yapardı ama haftasonu için planları olduğundan benden rica etti. Demir Bebek için annesi Göz boncuğu şeklinde kurabiyeler istedi, ben de Can’ın odasında duran, doğmadan önce Paşabahçe’den aldığımız nazar boncuğunu önüme alıp kurabiyeleri süslemeye başladım; bitmiş paketlenmiş halinin resmini çekemedim çünkü son anda Elif’e teslim ettim yolda ve dolayısı ile fotoğraf işi yattı. Sağlık içinde, mutlulukla büyü Demir Bebek.

Babalar Günü Pasta ve Kurabiyemiz

babalar günü pasta ve kurabiyesi

Babalar günü için babamız ve dedelerimize kurabiyeler hazırlamak istedim; Can’ın hediyesi olarak, Can tarafından verilmek üzere maddi olmayan bir hediye olarak düşündüm. Kurabiyeleri bir gece önceden süsledim, pasta olarak da buzluktaki tek kişilik kakaolu pandispanyayı çıkartıp gene buzluktaki ganajla ve vişne ile kapladım; minik beyaz pastamızı lacivert çiçeklerle süsleyip, gümüş rengi arjantin şekerleri ile tamamladım. Pasta altlığına koyduğum pastanın etrafına da kurabiyelerle mesajımızı yazdım. Can elleri ile (tabiki ben destekledim) babasına götürdü ve mum üfleme faslından sonra yedik:) Dedelere ise sadece kurabiyeli mesaj yazdık, pasta yoktu onlara.

Teşekkür Kurabiyeleri

Şeker Hamurlu KurabiyeAslında bu kurabiyeleri doğumgünüme gelen arkadaşlarıma vermek için hazırlamıştım ama benim pasta düşmanı eşim söylenince arabada bıraktım ve ertesi güne yeğenimin doğumgününe kısmet oldu. Kime niyet kime kısmet, ne diyelim..

Kurabiye Çalışmaları

Kurabiye çalışmalarından bir örnek, gerçekten kurabiye süslemek çok sabır işi, ona karar verdim ve kesinlikle istenen ücretlere “ne kadar fazla” demiyeceğim bundan sonra. Bana pasta yapmak daha kolay geliyor, bu bir gerçek. Cicili bicili kurabiyelerimi umarım beğenmişsinizdir. Bu kurabiyeler, Pastacı Rapunsel ile yaptığımız eğitimde süslediğim kurabiyeler.

Bebek Kurabiyeleri

bebek kurabiyesiAnnem çok şanslı bir kadın, çok iyi komşuları var, hem seviliyor hem seviyor; ben de seviyorum komşularını, onlar için birşeyler yapmak beni de mutlu ediyor. Tülay Teyze de bu insanlardan biri, torunu olacağı için çok sevinçliydi, ben de ufacık da olsa bir hediyem olsun diye doğumda hastanede dağıtılmak üzere bebek kurabiyesi yapmak istedim. Sürekli “doğum ne zaman, doğum ne zaman” diye soruyordum, taze taze 1-2 gün önceden hazırlamak için ama Yağız Bebek beklenenden bir kaç önce gelmeye karar verince o gece apar topar bebek kurabiyesi yapmak durumunda kaldım. Gece 2 gibi biten kurabiyeleri poşetleyip, Can’ın doğumunda çikolata koyduğumuz mavili sepetine doldurdum ve ertesi gün Can, annem ve ben hastanede Yağız bebek’i ziyarete gittik, o kadar minikdi ki, Can kucağına alıp sevmek istedi, hatta alıp eve götürmek:) Kurabiyelerimizi teslim edip, Tülay Teyze ve gelini tekrar tebrik edip geldik. Sağlık içinde , sevgiyle büyü Yağız Bebek.